鸡肉馄饨

1.金针菇切碎，鸡胸肉切碎，葱切碎。

2.放盐，胡椒粉，生抽，鸡蛋蛋清，生粉适量。

3.搅拌匀。

4.馄饨皮放入鸡肉馅。

5.合拢捏紧。

6.水烧开，一个一个放入馄饨。水再次烧开，放入冷水再烧开。总共放3次冷水烧开。

7.空碗中，放入适量盐，生抽，虾米，葱，紫菜，辣椒未，猪油。

8.浇上少量烧开的馄饨水，搅拌匀。

9.再把馄饨装入碗里，搅拌匀，开吃。