肉香茄子 独家

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  1.食材准备好，洗好、茄子去头尾。
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  2.将茄子切好。
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  3.配料冼好切好。（肥肉切出）
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  4.锅烧热后倒入少许油，将肥肉放入爆出油来（茄子比较吸油）
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  5.然后将其它猪肉一起倒入，爆香。
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  6.将蒜蓉、辣酱、倒入锅中，然后加入适量的酱油（满屋飘香）
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  7.然后倒入茄子翻炒。
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  8.大火翻炒均匀。
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  9.茄子炒软熟后加入适量的蚝油。
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  10.继续爆炒至茄子熟透盛出（看着就有食欲）
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  11.成品图。放入葱花即可食用。
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  12.美味，易做。

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