牛肉炒苦瓜独家

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牛肉炒苦瓜

夏天来一碗牛肉炒苦瓜，清热解毒，好吃下饭，家庭小炒，操作简单！

食材明细

主料

辅料

牛肉炒苦瓜的做法步骤

1.牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，料酒，生抽腌制半小时备用。
2.苦瓜去除头和尾，清洗干净切片备用
3.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒，加入老干妈煸炒至六成熟倒入备用
4.锅内留底油，倒入苦瓜大火煸炒几分钟，加入老干妈
5.加入少许生抽
6.倒入牛肉一起煸炒，加入少许盐，白糖，大火煸炒几分钟出锅。
7.盛碗中，成品图。

分类：热菜家常菜

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