电饭煲式盐焗鸡

凤记美食发布

电饭煲式盐焗鸡

盐焗鸡，客家名菜，做法简单，只用盐调味，滑嫩鲜香，口感爽脆。

主料

鸡1只
盐焗鸡粉5克

辅料

电饭煲式盐焗鸡的做法步骤

1.把鸡整净，斩去头、翅膀、脚，用开水烫一下，过凉，抹去水分。
2.鸡内外抹遍盐一次，10分钟后抹盐焗鸡粉一次，用风扇吹干水分，最后再淡淡的抹一次盐焗鸡粉。
3.电饭煲胆里放入少许花椒、八角、桂皮、香叶，铺上一层葱叶，淋上油。
4.把姜葱塞进鸡肚里，然后放入电饭煲里，盖上盖，按煲饭档。中间最好把鸡翻身一次。
5.

分类：热菜家常菜

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