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香肠芦笋炒饭
🍬薄荷糖的味道🍬
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今天又没买菜,一个人的午餐决定来个香肠芦笋炒饭!
本来想做黄金粒粒饭的,不知道是蛋黄不够黄呢。还是米饭放多了!
没有金黄金黄的色泽,但味道不错😋!
初级
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
剩米饭
1碗
芦笋
3-5根
香肠
1根
辅料
盐
少许
油
少许
香肠芦笋炒饭的做法步骤
1.
芦笋去掉老筋,香肠自己做的。
2.
米饭中加入蛋黄,拌匀。
3.
香肠、芦笋切丁。
4.
料理锅中放油,下香肠丁翻炒。
5.
炒出香味,微微出油的状态。
6.
把香肠用勺子拨到一边,倒入蛋清炒散。
7.
倒入米饭翻炒2-3分钟,放入芦笋丁炒几十秒。
8.
加一点盐或生抽调味。
9.
炒匀就可以了。
10.
好香啊,开吃。
11.
超级简单的炒饭,怎么都吃不腻。
小窍门&温馨提示
1、芦笋根部用削皮刀去掉老筋后,口感很好。
2、蛋黄与米饭混合那步可以省略,整颗蛋炒散是一样的。
3、香肠是麻辣味的,自带红油,普通火腿肠的话就可以放生抽上色。
分类:
主食
炒饭
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