刀切奶香甜馒头

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刀切奶香甜馒头

白白胖胖的馒头的孩子很喜欢吃，奶香甜馒头孩子更喜欢，晚上做了些给孩子们当早点吃。

主料

辅料

白砂糖30克

刀切奶香甜馒头的做法步骤

1.将酵母、牛奶及白砂糖放入面包桶内，使酵母融化。
2.加入面粉，放入面包机中，利用和面菜单和面10分钟。
3.10分钟面团和面完成。
4.10分钟面团和面完成。
5.30分钟后面团发酵完毕。
6.取出多揉一会进行排气。
7.取出多揉一会进行排气。
8.由下向上卷起，尽时卷起紧一点。
9.切成小段。
10.放入东菱多功能锅中进行醒发25分钟。
11.这是醒发好的状态。
12.冷水上锅蒸20分钟。
13.蒸完后盖盖闷5分钟后掀盖，成品图。

小窍门&温馨提示

1. 馒头整形后一定要进行二次醒发，醒发到位蒸出来的馒头才够宣软有弹性。
2. 馒头蒸好后不要立即掀盖，要闷5分钟后再掀盖。

分类：主食面食早餐馒头花卷午餐晚餐

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