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炸茄盒
红袖添饭*
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剩了一点肉馅,正好还有两个茄子,茄子喜欢肉和油,做一个炸茄盒,香脆好吃。
简单
煎
咸香
半小时
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
肉馅
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
花生油
适量
盐
适量
炸茄盒的做法步骤
1.
茄子洗净,切成薄片茄盒。
2.
肉馅放葱、姜、盐,碗中打1个鸡蛋。
3.
倒入2匙淀粉,半匙盐搅拌均匀。
4.
茄盒中间塞满肉馅。
5.
煎锅倒油。
6.
把茄盒放入淀粉碗里挂糊。
7.
油稍热放入茄盒,小火慢煎。
8.
煎到两面金黄捞出。
9.
色香味俱全的茄盒做好了。
分类:
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家常菜
午餐
晚餐
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