无糖全麦面包

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  1.材料备齐。水可以用冰水。
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  2.所有材料放入面包机揉面。
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  3.揉到能拉出薄膜即可。不用像土司膜那么薄。
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  4.滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
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  5.将面团分割成2份。
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  6.将一个面团擀成圆形，翻面。不用擀的太大圆。
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  7.将3个角向中间捏，整形成三角形。
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  8.封口冲下摆在学厨9055烤盘中，盖上保鲜膜。
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  9.放在柏翠5400烤箱中，进行发酵。发酵到原来的2倍大。
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  10.取出发酵好的面团，表面撒高筋面粉，用刀片割口。花型随意。
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  11.柏翠5400烤箱下层，上火215度 下火175度，烘烤15分钟
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  12.出炉脱模放凉即可。

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