无糖全麦面包

可意妈妈

无糖全麦面包

减肥佳品啊！

主料

辅料

水210克

无糖全麦面包的做法步骤

1.材料备齐。水可以用冰水。
2.所有材料放入面包机揉面。
3.揉到能拉出薄膜即可。不用像土司膜那么薄。
4.滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
5.将面团分割成2份。
6.将一个面团擀成圆形，翻面。不用擀的太大圆。
7.将3个角向中间捏，整形成三角形。
8.封口冲下摆在学厨9055烤盘中，盖上保鲜膜。
9.放在柏翠5400烤箱中，进行发酵。发酵到原来的2倍大。
10.取出发酵好的面团，表面撒高筋面粉，用刀片割口。花型随意。
11.柏翠5400烤箱下层，上火215度下火175度，烘烤15分钟
12.出炉脱模放凉即可。

小窍门&温馨提示

如果觉得上色不够理想，可以在最后几分钟将烤盘挪到上一层，要注意观察，避免过火。

分类：烘焙

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