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茄汁蛋包饭
昨日海棠依旧
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快手蛋包饭,简单且美味。
普通
未知
未知
未知
主料
鸡蛋
两个
隔夜饭
一碗
腊肠
一根
干香菇
4朵
辅料
葱
一根
番茄酱
少量
生抽
少量
茄汁蛋包饭的做法步骤
1.
干香菇四朵,温水泡发1小时。我家的香菇比较小,如果是大的香菇只需要两朵就可以了。
2.
把腊肠和香菇切粒备用,准备两个鸡蛋,一碗隔夜饭
3.
热锅冷油,香菇和腊肠下锅爆香,煸炒三分钟
4.
加入米饭,关中火不断翻炒,直到锅内材料混合均匀
5.
起锅前加入适量小葱,三茶匙生抽,翻炒均匀
6.
取一个碟子,把炒饭摆成一个圆形
7.
接着制作蛋皮,鸡蛋搅拌均匀后下锅煎熟
8.
把蛋皮盖在炒饭上面,再挤上番茄酱,完成
9.
分类:
主食
家常菜
查看全部(共9步)
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