爱吃海鲜的人都知道,海鲜最简单最营养的做法,莫过于清蒸了,又快又省事,特别适合新手操作。花蛤是一年四季都可以买得到的,也是海鲜中价格非常平民的海产品,最贵的时候也就六七块钱一斤,平时三四块就能做上一大盘,洗一洗,蒸一蒸,十分钟一道菜,蘸点料汁,又鲜又美味。