黄焖鸡

宁静致远0217 发布

黄焖鸡

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

食材明细

主料

辅料

黄焖鸡的做法步骤

1.鸡腿鸡翅准备，青尖椒，胡萝卜洗净，香菇泡发
2.鸡腿去骨
3.鸡腿鸡翅加料酒寖泡20分钟，去腥
4.胡萝卜去皮切片，青尖椒切块
5.葱姜蒜准备
6.爆香葱姜蒜
7.放入鸡翅鸡腿煸炒
8.放入胡萝卜，青椒稍炒断生
9.生抽料酒白糖调汁
10.食材和调料放入砂锅
11.加入啤酒
12.熬制30分钟
13.成品。

分类：热菜家常菜

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