炒空心菜叶

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炒空心菜叶

空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有促进肠蠕动、通便解毒之功效；食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。

主料

辅料

炒空心菜叶的做法步骤

1.准备好食材
2.空心菜断好叶子，清洗干净
3.大蒜头切成末
4.起锅烧油
5.油五成热时，下大蒜头煸香
6.转大火，下空心菜快速翻炒均匀
7.至软，加盐和鸡精调味，翻炒均匀
8.起锅装盘。

小窍门&温馨提示

炒空心菜一定要大火快速翻炒。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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