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黄油卷

安宝的虎妈 发布
黄油卷

今天来跟大家分享一个黄油卷的做法,这个面包整形手法相对简单,而且失败率低,成品蓬松柔软又香味浓郁,喜欢吃面包的朋友可以试试。

食材明细

主料

辅料

黄油卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.每款烤箱温度不同,烘烤时间根据自己的实际情况增减;
2.烘烤的时候当面团上色到自己喜欢的程度后记得表面盖上锡箔纸,避免上色过度烤焦;
3.发酵时间一般1小时左右,天气冷的话1.5-2个小时左右;
4.二次发酵的时候不要发过头,不然成品分层不明显。
分类: 烘焙 早餐 下午茶
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