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椒炒菠萝蜜核儿
独家
一溪月
发布
麻辣咸香,粉糯,味道像极了兰花豆,菱角,好吃极啦。
简单
炒
麻辣
半小时
食材明细
主料
菠萝蜜核儿
适量
辅料
玉米油
适量
花椒
适量
麻椒
适量
魔鬼椒
适量
盐
适量
生抽
适量
椒炒菠萝蜜核儿的做法步骤
1.
剥出的菠萝蜜核儿适量,清水洗净。(时间充裕的话,用小刀在菠萝蜜核儿背上轻划一刀,易入味儿,吃时又好剥皮儿。)
2.
锅中适量水烧开,菠萝蜜核儿放入,一勺盐煮15到20分钟。
3.
大多数核上的皮都开裂。
4.
捞出控水。
5.
锅内适量油烧热,花椒,麻椒,魔鬼椒略炒。
6.
煮过的菠萝蜜核儿倒入,翻炒几下。
7.
适量盐和生抽调味。
8.
翻炒入味儿关火盛盘。
9.
成品。
10.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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