大拌菜

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大拌菜

主料

辅料

大拌菜的做法步骤

1.将食材洗净，都切成细丝。
2.将红薯粉丝剪短，用冷水泡软。
3.锅中加水烧开，先放入红薯粉丝烫30秒左右。
4.再放入胡萝卜丝和厚百叶烫一下。
5.捞出沥干水分，用风扇吹凉。
6.大蒜洗净捣成泥，放入碗中。
7.根据自己的口味加入胡椒粉，花椒粉，生抽和醋，加适量水搅拌均匀。
8.将所有食材放入大的容器中，加入香油，花椒油。
9.再倒入碗汁，拌匀即可。

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣放点辣椒油或小米辣。

分类：凉菜小菜家常菜

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