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青椒肉丝面
🍬薄荷糖的味道🍬
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我老公一直很喜欢吃面,过年的时候早餐连吃2个礼拜,都没吃腻😂
回来尝试了几次以失败告终,问了妈妈才知道,在腌肉的时候,加一勺火锅底料或者胖子鱼辣酱才是关键!今天做了一下果然如此💯
普通
未知
未知
未知
主料
自制手擀面
200g
青椒
3个
肉丝
适量
姜末
少许
酱油
1勺
辣椒酱
1勺
盐
2-3g
淀粉
少许
汤底
猪油
1勺
花椒油
几滴
生抽
少许
葱花
适量
青椒肉丝面的做法步骤
1.
先把材料备好。
2.
肉丝加酱油、淀粉、辣椒酱和姜米。
3.
筷子搅匀腌制几分钟。
4.
肉丝滑散。
5.
倒入青椒丝。
6.
加少许生抽调味,装碗备用。
7.
另起锅烧水,水开后下入手擀面,加少许盐。
8.
汤底碗中加几勺面汤。
9.
将面条捞入,摆上炒好的青椒肉丝就可以开动啦!
10.
Q弹劲道的自制手擀面,好吃爆了!
11.
小窍门&温馨提示
1、肉丝腌制几分钟更入味,可以把配菜换成各种蔬菜。
2、汤底加点猪油很香,不喜欢可以换成芝麻油。
分类:
主食
面条
家常菜
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