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蒜黄饺子
雪峰儿
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俗话说:冬至的饺子,夏至的面.今天就是今年最短的一天'冬至',就吃饺子喽.....尝一款非常创意的蒜黄饺子吧.
初级
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
蒜黄
250克
肉馅
250克
配料
盐
适量
味精
适量
姜
适量
花生油
适量
老抽
适量
蒜黄饺子的做法步骤
1.
面粉加水和成面团,醒20分钟。
2.
蒜黄洗净。
3.
肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。
4.
蒜黄切碎。
5.
加到肉馅中。
6.
搅拌均匀,饺子馅就拌好了。
7.
把面团揪成小剂子。
8.
按扁,擀成圆皮。
9.
包上和好的馅。
10.
捏紧,饺子就包好了。
11.
包了很多呢。
12.
锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。
13.
吃饺子喽...
14.
鲜美的饺子。
小窍门&温馨提示
因为蒜黄中水分较大,肉馅就不用加水搅打,以免饺子馅中水分太大,饺子破皮.
分类:
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