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小炒西瓜皮
芊芊_DOkzbcaviraI
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西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
西瓜皮
适量
青椒
一个
红米椒
3个
大蒜头
适量
猪肉
适量
淀粉
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
小炒西瓜皮的做法步骤
1.
准备好食材(西瓜皮去掉外皮和红嚢)。
2.
猪肉切成薄片、米椒切成小圈、大蒜头切成薄片、青椒切成丝、葱切成段。
3.
西瓜皮切成薄片,加盐腌。
4.
西瓜皮和盐用手抓匀,腌20分钟。
5.
过凉水清洗干净,用手尽量拽干水分。
6.
猪肉用淀粉抓匀待用。
7.
起锅烧油。
8.
油七成热时,下猪肉炒变色。
9.
下大蒜、青椒、米椒翻炒均匀断生。
10.
下西瓜皮。
11.
翻炒均匀。
12.
加盐、鸡精、耗油调味,翻炒均匀。
13.
加葱段。
14.
起锅装盘。
15.
好了,不错的配粥小菜哦😁。
分类:
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