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红烧豆腐丁
独家
雨欣欣欣
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简单的家常菜。方法特别的简单。很是下饭。
简单
炖
五香
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
一块
猪肉
一块
葱姜蒜
少许
辅料
淀粉
少许
豆瓣酱。
一匙
生抽
一匙
老抽。
少许
鸡精
少许
五香粉
半匙
红烧豆腐丁的做法步骤
1.
肥瘦相间的猪肉最好是五花肉剁成馅儿。加少许的淀粉把它抓均匀。
2.
锅里放水,水开下入豆腐煮半分钟去掉豆腥味。
3.
锅里放少许的油放肉馅葱姜蒜炒出油分。
4.
放入郫县豆瓣酱均匀翻炒。
5.
放入生抽,老抽,蚝油,继续翻炒。
6.
放入少量的清水。水开后转小火。炖十分钟。
7.
大火收汁放入鸡精。
8.
根据个人的口味调5香粉。
小窍门&温馨提示
这道菜调料很简单,不要放过多的调料。豆瓣酱是很有味道的,所以不要放盐了。
分类:
热菜
家常菜
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