清烧嫩茄独家

蓝雨阳光780913 发布

清烧嫩茄

夏天尽量吃当季蔬菜，茄子是首选。

食材明细

主料

茄子1根

辅料

青椒2根

清烧嫩茄的做法步骤

1.茄子洗净切成片，用水泡着，水里放入盐，避免茄子变色。
2.油锅里放入青椒和蒜泥炒香。
3.放入茄子煸炒，一定不要加水，因为茄子本身水分比较多。
4.炒熟后放盐调味即可出锅。

分类：热菜家常菜

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