冬瓜炒毛豆独家

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冬瓜炒毛豆

冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑的功效。冬瓜一般都是做汤，其实冬瓜炒着吃也很不错的,清爽不油腻。冬瓜营养丰富，有良好的减肥功效。稍放点蚝油更能入味，冬瓜炒毛豆营养丰富，去火的同时还能降脂减肥。

食材明细

主料

冬瓜半个
毛豆粒1小碗
葱1根
姜1块
蒜半头

辅料

冬瓜炒毛豆的做法步骤

1.半个冬瓜，1小碗毛豆粒。
2.半个冬瓜去皮去瓤。
3.切成小块。
4.焯水，感觉冬瓜有些透明就可以了。
5.捞出来过凉。
6.毛豆扒洗干净。
7.焯水熟透，大约5分钟。
8.捞出过凉。
9.准备好所有食材。
10.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
11.加入焯好的冬瓜，加1勺蚝油炒香。
12.然后加上毛豆粒，加盐，加五香粉，翻炒均匀就可以了。
13.冬瓜炒毛豆，营养又好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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