自制油茶面

丹青竹韵

自制油茶面

主料

自制油茶面的做法步骤

1.称量面粉500克。
2.过筛均匀放烤盘上，入已预热的烤箱250度，上下火30分钟，中间分次搅拌均匀，面粉上色即可。
3.取出烤盘，放凉后再次过筛备用。
4.炒锅坐火，小火炒制果仁，这是黑白芝麻。
5.葵花仔。
6.南瓜籽。
7.花生。
8.混合备用。
9.锅加油100克，加少许香油。
10.烤完的面粉入锅炒匀。
11.面粉再次过筛。
12.将糖、面粉、果仁混合均匀即可。
13.沸水冲泡。

小窍门&温馨提示

1、要求不高可减少过筛次数～～

2、没有烤箱的tx不要急，用微波炉同样能做，高火2分钟取出搅拌，再高火2分钟再搅拌，重复多次，越到后面时间要短，搅拌要勤，看着没糊了就行，其它步骤与烤箱相同

3、如果没有微波炉，那只能用炒锅那就小火慢慢炒，嘿嘿，这就有点麻烦哦～～

4、用烤箱烤面粉时要注意安全，小心烫伤

分类：小吃自制食材

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