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红烧无骨黑鱼
凤记美食
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里鱼,刺少肉多,可做很多美食,如水煮鱼片,炒鱼片,蒸鱼片等等,今天做一个茄酱无骨鱼块。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
无刺黑鱼
400克
番茄酱
50克
辅料
油
适量
盐
少许
白糖
5克
白醋
5毫升
葱
10克
蒜蓉
10克
胡椒粉
2克
红烧无骨黑鱼的做法步骤
1.
把无刺黑鱼带皮切块。
2.
加入啤酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、生粉、油抓匀腌制。
3.
把鱼块入油锅炸至金黄。
4.
控净油备用。
5.
锅洗净烧热下油、葱、蒜爆香,再下番茄酱、白糖、白醋炒匀。
6.
下鱼块翻匀即可出锅。
7.
装盘。
分类:
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