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农家一碗香
芊芊_DOkzbcaviraI
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农家一碗香,做法简单,把所需的材料整理好后,直接下锅即可,让食材在油锅内完成味道的彼此吸收,简单的下点盐、糖和酱油,鲜香嫩辣,混搭出一锅美味。
初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
适量
青椒
适量
红辣椒
2个
鸡蛋
2个
大蒜头
适量
姜
适量
生抽
适量
糖
少许
辅料
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
农家一碗香的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
猪肉切成片,用淀粉和少许油抓匀。
3.
鸡蛋磕入碗中,夹破蛋黄就行,鸡蛋不要过度划散。
4.
起锅烧油。
5.
油五成热时,下鸡蛋煎香。
6.
翻面。
7.
盛出切成小块,待用。
8.
锅中留油,下猪肉翻炒变色。
9.
盛出待用。
10.
锅中油倒干,锅中不要留油,中小火,下辣椒干煸。
11.
加盐。
12.
辣椒煸软。
13.
下猪肉翻炒均匀。
14.
加鸡精和耗油、生抽、米酒、糖调味,加鸡蛋,翻拌均匀。
15.
起锅装盘。
16.
美美哒,超级下饭。
17.
来两碗米饭哦。
分类:
热菜
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午餐
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