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享见面猪脚
光芒霏
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猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。
中级
炖
咸香
一小时
食材明细
主料
猪脚
适量
辅料
葱
适量
孜然
适量
食用油
适量
猪脚的做法步骤
1.
锅里水烧开,放入猪手焯水后洗净,备用
2.
炒锅里倒入多一些的食用油,油温烧至七成时放入猪手。将一面至微黄再翻身炸另一面,炸至猪皮变金黄色即可捞出沥干油份。
3.
摆盘 放入适量孜然 撒上葱花。
小窍门&温馨提示
炸猪手的时候特别要注意安全,不要被热油烫着!!!就算已经用厨房纸巾擦干了水分,可是遇热后还是会溅油出来,我是用大的锅盖挡住的。
分类:
热菜
家常菜
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