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【创意新派菜】菠菜豆沙饼
香橙可米露
简单
煎
甜味
二十分钟
主料
糯米粉
300克
菠菜汁
150克
牛奶
90-100克
辅料
豆沙馅
适量
食用油
少量
菠菜豆沙饼的做法步骤
1.
准备材料。
2.
糯米粉中加入菠菜汁调匀,觉得比较干我就加了牛奶调至软硬适中的面团,不沾手。
3.
然后分割成大小差不多的九个剂子。
4.
用手按扁,加入少量豆沙馅。
5.
然后包裹起来,揉成圆。
6.
再用手稍加按扁。
7.
锅烧热后,加入少量油,将饼坯均匀的排放到锅中。
8.
用中小火煎至金黄色,再翻面。
9.
煎至两面成金黄色至熟即可。
小窍门&温馨提示
(水量酌情加入,不要次性全加进去)
1.如果不知道熟没熟,最好用小火煎,虽然时间会长些,但要成功就得有耐心才行。
2.可以用铲子轻轻按按饼,周边有粘性,饼身比较软就熟了。
3.也可以用牙签戳一下,拿出来牙签是干净的,没带生粉就熟了。
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