秘制卤肉饭

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秘制卤肉饭

简单易学，非常好吃。跟我一起做起来！

主料

辅料

秘制卤肉饭的做法步骤

1.准备食材，香菇和油菜要用热水炒一遍。鸡蛋煮好后划出口这样更容易入味。
2.起锅热油，下五花肉炒出猪油，捞出猪肉备用。
3.锅中留底油，倒入八角，香叶，洋葱爆香。
4.爆香后倒入香菇继续翻炒。
5.在倒入五花肉继续翻炒。
6.调入老抽，生抽，翻炒
7.加入鸡蛋和冰糖，放入水没过鸡蛋。大火煮开，转小火慢慢煮上1小时。
8.加入少许蚝油，盐。出锅。
9.忽略我的摆盘技术。

小窍门&温馨提示

肉要煮时间长些，及入味还能香软。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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