鲜虾滑蛋

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  1.虾仁在开水里捞一下备用；
  鸡蛋打散，加盐、葱花备用
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  2.锅里放少许油，放入虾仁、少许盐，翻炒至虾仁变色
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  3.倒入蛋花，不要搅拌，至蛋花有些凝固与虾融入一体，再翻面
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  4.蛋花颜色变深，有香味飘出，即可出锅，装盘即可

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