白灼大虾

1.大虾用牙签跳出虾线洗净背用

2.锅里添水加入葱、姜、花椒、料酒然后把大虾放入

3.大虾全身变红成弯曲状即可捞出放入冰水中

4.碗里放入一勺糖、一勺醋、一勺蚝油、一蒸鱼豉油、一勺味极鲜最后再加点煮虾的水搅拌均匀即可。

5.装盘上桌。