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白灼大虾
淡淡咖啡香的夏天
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白灼虾最大限度的保留虾的鲜味特别是活虾,而且做法简单。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
大虾
2斤
辅料
葱
一根
姜
一块
料酒
一勺
味极鲜
一勺
醋
一勺
糖
一勺
白灼大虾的做法步骤
1.
大虾用牙签跳出虾线洗净背用
2.
锅里添水加入葱、姜、花椒、料酒然后把大虾放入
3.
大虾全身变红成弯曲状即可捞出放入冰水中
4.
碗里放入一勺糖、一勺醋、一勺蚝油、一蒸鱼豉油、一勺味极鲜最后再加点煮虾的水搅拌均匀即可。
5.
装盘上桌。
分类:
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