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卤鸭四件
独家
江南布衣yuan
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初级
卤
微辣
三刻钟
食材明细
主料
鸭翅
4个
鸭胗
3个
鸭舌
10个
鸭脚
3个
辅料
葱
适量
姜
适量
卤鸭四件的做法步骤
1.
食材,新鲜鸭四件,洗净,用水浸泡
2.
焯水
3.
焯水后捞出
4.
煮锅中放入食材,加入天然好水,加葱姜八角,花椒,干辣椒,料酒,盐炖煮,也可以放入超市买的现成的卤料包,这样省事。
5.
炖煮至鸭四件成熟,我是不加盖煮的,大约四十分钟,这样方便鸭腥气散发。
6.
成品!
分类:
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