牛尾汤

1.牛尾斩成3厘米段 再一分为二，

2.菌菇备好

3.牛尾加几粒八角 放进冷水里煮开后 捞出洗净

4.洋葱切丝

5.下油锅煸香，到入开水，放进牛尾  姜片 料酒，大火烧开 小火慢炖

6.因为一顿吃不完 所以我分两份  分别倒入砂锅，其中一锅放菌菇 继续炖 ，直至肉能离骨，放适量盐，撒上香菜