蛤蜊豆腐汤独家

小耿妈妈

蛤蜊豆腐汤

胃口不好的夏季，做上一碗清淡鲜美的汤品也是很好选择，蛤蜊豆腐就是完美的搭配，再加点海鲜菇就更鲜美了！

主料

辅料

蛤蜊豆腐汤的做法步骤

1.准备的原料。
2.葱，生姜剁碎，海鲜菇去根。
3.豆腐切块，水烧开，加少许的盐，下豆腐大火烧十几秒捞出。
4.再直接下入蛤蜊烧到壳打开。
5.热锅凉油，煸炒葱，姜，海鲜菇几十秒。
6.加入豆腐，清水烧开。
7.再下入蛤蜊烧开。
8.加盐，胡椒粉调味就可以。
9.最好撒点葱花。

小窍门&温馨提示

1.豆腐汆水可以去除豆腥味。蛤蜊汆水为了防止有泥沙，影响烫的品质。

分类：汤类家常菜

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