辣炒小鱼干

红袖添饭＊

辣炒小鱼干

非常下饭的一道菜。

主料

小鱼干200g

辅料

辣炒小鱼干的做法步骤

1.从超市买的小鱼干。
2.摘去头。
3.用水洗净晾干。
4.葱切段，姜和辣椒切丝。
5.锅中倒油，先把小鱼干炸黄。
6.变黄后铲出。
7.锅中再倒适量油，油热放葱姜丝爆香。
8.放入辣椒煸炒。
9.再倒入小鱼干翻炒。
10.倒入生抽和少量盐，翻炒均匀出锅。
11.卷上煎饼，非常下饭。

分类：热菜家常菜

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