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1.取少许碱面在较温热水中化开,清洗瓶子和瓶盖。用碱水洗过后清水冲洗,烧开一锅热水,把所有瓶子和瓶盖再消一遍毒。
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2.同样用碱水洗桃子,然后用清水冲一遍。
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3.削皮。一大盆桃子,削了一小盆皮🤔
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4.削块。尝试了N种方法,用刀切,刀切加勺挖。桃子不离核,很麻烦。觉得有去核器会比较方便。母上看不过去直接拿刀切了,霸气🤣
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5.加水,基本和桃子齐平,煮开。这一步是为了减少蒸的时间,也可以直接分瓶蒸。关火,准备分瓶。
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6.分瓶,根据自己喜欢的甜度加冰糖,我加的黄冰糖,一个瓶两三勺冰糖
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7.上锅蒸。不盖盖子。水开蒸10分钟即可。
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8.关火后,趁热拧上盖子,放凉就可以吃了。想趁热吃也是可以的😁。