祥云蛋

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  1.食材集合图
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  2.蛋清蛋黄分离
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  3.蛋清挤入少许柠檬汁。
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  4.先用打蛋器高速打发
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  5.打出纹路后转成中低速继续打发
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  6.打成干性蛋白霜即直立的小三角
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  7.烤盘上铺上烤纸
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  8.蛋白霜分成两份作为云朵
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  9.蛋黄放在上面
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  10.撒上少许胡椒碎
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  11.再撒点盐
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  12.放入预热好的烤箱里
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  13.180度烤8分钟
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  14.烤好的
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  15.客官们，来一份祥云蛋可好

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