油炸小海虾

打从《舌尖》的走红成功带起了一系列美食纪录片的观看热潮，人们对于美食节目的印象已不再停留于几位主持人故作惊叹状的逛吃外景。底蕴深厚的美食文化，人文情怀的升华，无疑拔高了美食纪录片的格调。但本质上，美食节目于我依旧是下饭的最佳拍档。
在一众效仿者中，2015年央视的《小海鲜》对于鲍叔这种沿海居民来说或许最为亲切。无需大刀阔斧的粗犷加工，也不似匠心独具的精细手艺，更无关食材贵重与否，越是常见的小海鲜，就越适合家常的烹饪手法，反而能品尝出海鲜最本真的滋味，那是家的味道。

• 简单
• 炸
• 咸香
• 十分钟