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创意南瓜鱼松面包
putimama
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家里时常备些南瓜(用于做菜时不多),主要用于制作面食的辅料,今天创意的此款南瓜魚松面包颜色金黄高颜值,而且既柔软又膨松、口味独特新颖。
中级
烤
咸甜
一小时
食材明细
主料
高筋面粉
290g
白糖
40g
食用油
40g
酵母
4g
辅料
南瓜泥
200g
盐
1g
创意南瓜鱼松面包的做法步骤
1.
南瓜洗净去皮蒸熟。
2.
放入菜板上用刀应成泥状。
3.
用细筛过滤一下。
4.
面包机中加入白糖、食用油、盐、南瓜泥。
5.
加入面粉、酵母粉面包机和面并发酵面团。
6.
面团已发酵好。
7.
从面包机中取出放入面案上。
8.
将面团揉至均匀。
9.
将面团分割成两个剂子,将其中一个擀成长方型片状。
10.
这是魚松(上次做面包用了一次)。
11.
将魚松均匀铺在面皮上。
12.
从一侧卷起。
13.
卷成卷。
14.
放入烤盘中二次饧发。
15.
烤盘先预热,我将烤盘放入中下层(防止上色深),上下160度烤20分钟。,
16.
出炉的南瓜魚松面包颜色金黄。
17.
将面包放入菜板上准备切件(最好用锯齿状切面包的专用刀)
18.
将面包切件,既柔软又膨松,颜色金黄。
19.
层次分明,口味独特、营养丰富又健康。
小窍门&温馨提示
南瓜不需要太面的。
分类:
烘焙
早餐
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