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青椒煎蛋
lengnina
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没有菜的时候就想到煎蛋,加点青菜,简单又快。
简单
煎
原味
十分钟
食材明细
主料
青椒
半个
鸡蛋
三个
辅料
盐
适量
青椒煎蛋的做法步骤
1.
原料,青椒只用半个,没有鸡蛋了,用了个鹅蛋。
2.
蛋打入小盆里,青椒切碎丁放进去,放一小勺盐。
3.
用鸡蛋壳量水,放两次,用筷子搅散鸡蛋,放三分钟再用。
4.
起锅烧油,油温热一点,倒入鸡蛋液,倒之前再次搅均匀,防止盐融化不均匀。
5.
翻面,煎熟为止。
6.
成品。
小窍门&温馨提示
盐充分搅匀,放三分钟是要盐融化,炒蛋不要放味精。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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