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彩椒蚝油炒肉片
都市小人物
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪肉
适量
彩椒
适量
辅料
生粉
适量
生抽
适量
蒜米
适量
蚝油
适量
麻油
适量
彩椒蚝油炒肉片的做法步骤
1.
将彩椒清洗干净。
2.
猪肉切片然后用生粉,生抽,麻油腌制片刻。
3.
彩椒切片,蒜米切碎。
4.
准备蚝油。
5.
炒锅放油烧热然后放腌好的猪肉片下去快速翻炒。
6.
在猪肉片炒到8成熟时放彩椒下去。
7.
最后放蚝油一起拌炒肉片和彩椒。
8.
所有食材都炒好了,试一试味道合适就熄火。(因为彩椒不需要炒很久,这样才保持彩椒的清爽)
小窍门&温馨提示
温馨提示:
彩椒不需要炒很久,放下去拌炒片刻主要让味道均匀即可。这样才能保持彩椒清爽的口感。
分类:
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