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电饭煲版叉烧
琪_feXjZ8E2
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自己动手做叉烧,实惠,干净,卫生,梅头肉做叉烧是最佳选择,不用烤箱,用电饭煲一样做出,美味好吃的叉烧,腌制好,放入电饭煲就等着品尝美味佳肴。
初级
煲
酱香
三小时
食材明细
主料
梅头肉
900克
辅料
蒜头
4粒
红葱头
1粒
糖
适量
鲁花酱油
适量
胡椒粉
少许
浓香白酒
少许
盐
少许
电饭煲版叉烧的做法步骤
1.
本人喜欢用这鲁花酱油做叉烧,酱香味浓上色好
2.
高度浓香型的白酒
3.
买梅头肉叫老板帮忙切好(你说做叉烧会帮切好的)用面粉抓洗干净猪肉
4.
调腌制酱料:蒜头拍扁去皮,红葱头切片,胡椒粉,白糖,酱油,白酒,盐,搅拌均匀
5.
用厨房纸吸干梅头肉的水份,这样更好入味,把肉放入酱汁中用筷子翻动让肉全浸在酱汁
6.
为了更好放冰箱保存,把腌制的梅头肉和酱汁倒入保鲜袋封好袋口,放冰箱12小时以上,中途可取出翻动下让肉腌得均匀入味
7.
这是腌制了一个晚上的,完全入味了打开就闻到好浓的酱香味
8.
把腌制好的梅头肉和酱汁全放入电饭煲中
9.
盖上盖子按煮饭键就可以了,等待美味时刻
10.
时间到,满屋飘香,打开盖子取出稍凉
11.
颜色刚好,酱香浓郁
12.
成品。凉了切片装碟,开吃咯
小窍门&温馨提示
腌制时间随个人喜欢,自己吃不需添加其他太多调料。放凉了才好切片。
分类:
热菜
家常菜
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