红枣发糕

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红枣发糕

红枣发糕不需揉面，做法简单的发糕，Q弹香甜，蓬松柔软非常好吃。

主料

辅料

红枣发糕的做法步骤

1.准备食材
2.把红枣去核切碎煮水
3.关火放红糖搅拌融化。
4.把煮好的红枣剁碎后放进红糖水里
5.酵母粉温水融化
6.酵母融化后加入红糖水里，一颗鸡蛋打散少加点盐后放入送糖水里
7.把兑好的水加入面粉里搅拌无面嘎达（一杯玉米面两杯白面）
8.磨具里面涂层食用油倒入和好的面
9.加上红枣，扣保鲜膜。发酵2倍大
10.发至表面起泡。上锅冷水大火蒸，开锅后小火30分钟后关火，闷5分钟再起锅。

小窍门&温馨提示

1.红糖要融化开 2.可以加牛奶 3.泡打粉不要多放会酸。4.红枣可以换成自己可以的甘果。 5.磨具少涂油，我涂多了，蒸的发糕表面不容易来了。6.磨具上面盖上保鲜膜

分类：主食家常菜

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