肉沫茄子独家

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肉沫茄子

肉沫茄子是一道美味的，简单的家常菜。其做法简单色香味俱全，营养丰富。具有防治高血压，冠心病和防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

食材明细

主料

辅料

肉沫茄子的做法步骤

1.面包茄子2根，里脊肉100克，青椒1个，大蒜1头。
2.茄子去皮。
3.切条。
4.撒1勺盐加水泡一会，攥干备用。
5.里脊肉洗净切碎，大蒜切片，青椒切条。
6.准备好所有食材。
7.平底锅加热加点油炒香蒜片。
8.加肉沫炒散。
9.加1勺蚝油炒香。
10.加茄条翻炒，加点五香粉茄子用过盐了不能再加盐了。
11.加100mI水，炖一会可以盖上盖子。
12.最后加上青椒断生，翻炒均匀就可以了。
13.家常菜，肉沫茄子。

分类：热菜家常菜

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