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熊掌豆腐烧腊肉
蓝雨阳光780913
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熊掌豆腐因为如手掌般大小,加上是用油爆煎得两面黄,从而让熊掌豆腐外焦里嫩,腊肉和青椒和葱白混烧,提鲜微辣,味道特别好!
初级
煎
微辣
十分钟
主料
熊掌
1块
辅料
腊肉
50g
青椒
5根
葱白
2勺
胡萝卜丁
2勺
熊掌豆腐烧腊肉的做法步骤
1.
熊掌豆腐因为如手掌般大小,因此,把豆腐切成一大片一大片备用。
2.
腊肉切丝,葱白和胡萝卜切丁,辣椒切成小片备用。
3.
把豆腐一块一块放入锅里煎成两面黄,一定要煎成两面黄,才能叫熊掌豆腐,外脆里嫩。
4.
把煎好的熊掌豆腐夹出来,准备炒调料。
5.
锅里少留点儿油,倒入青椒片和葱白炒香。
6.
倒入腊肉和胡萝卜丁翻炒,加入半碗水,准备汤汁。
7.
倒入煎好的熊掌豆腐翻炒。
8.
分类:
热菜
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午餐
晚餐
查看全部(共8步)
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