快手菜凉拌黄花菜

1.准备食材。

2.黄花菜洗干净，掰掉根茎抽出里面长丝。

3.将黄花菜焯水，花朵刚要张开即捞出，用水过凉控干水分。

4.豆皮顺纹理切长条，香菜，红椒切小段，蒜切碎。

5.凉拌汁先拌好：生抽l勺，醋少许，白糖少半勺，香油，耗油，盐，鸡粉少许，加入蒜末，红辣椒丁调匀。

6.先将豆皮拌入味入盘。

7.再放入黄花菜，浇上剩余凉拌汁拌匀。

8.简单爽口的快手菜。