凉拌麻酱豇豆

小榴莲妈妈

凉拌麻酱豇豆

这个夏天跟凉菜杠上了！！

主料

辅料

凉拌麻酱豇豆的做法步骤

1.豇豆洗净，切断，入开水锅，焯熟。过凉水，可以加少量食盐，保持翠绿。
2.准备辣椒碎，蒜沫。
3.碗内加入蒜沫，辣椒碎，盐鸡精十三香，酱油耗油醋，白糖。
4.加入辣子油，花椒油，麻酱。
5.锅内烧油，油冒烟后起锅关火。
6.浇在料汁上。
7.发出滋滋的声音。
8.料汁搅拌均匀，浇在豇豆上。
9.搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

我总怕豆角不熟，吃了中毒！所以宁可煮时间久点，虽然颜色差点，但确保安全。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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