可乐排骨

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可乐排骨

以前经常做可乐鸡翅，今天换个食材，换成小排骨，一样非常好吃！看来可乐是极好的烧菜调料啊！

食材明细

主料

猪直排2根
可乐1瓶
西红柿2个

辅料

可乐排骨的做法步骤

1.排骨洗净沥干水分，葱，姜，蒜准备好备用。
2.排骨冷水下锅，加入大葱白，姜片，料酒！水开后，用漏勺捞出浮末，盖上锅盖将排骨煮一下。
3.出过水的排骨捞出备用，倒入少许油炒锅内，加入蒜瓣，姜片爆香，再放入排骨，加老抽，生抽，蚝油将排骨翻炒均匀。
4.另起一炖锅，放入切好的西红柿垫在底部。
5.再将炒过的排骨放在西红柿上层。
6.倒入可乐。
7.可乐淹没过排骨即可，盖上锅盖中火炖25分钟。
8.香气四溢呀，等可乐收汁即可。
9.最后撒点白芝麻装饰即可。

分类：热菜家常菜

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