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清炖牛肉萝卜
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秋天气候干燥,温差不定。人体肝脏功能下降,所以需适当进补。牛肉炖萝卜是再合适不过的进补食品,营养丰富有健脑暖胃强筋健骨的功效。清炖牛肉萝卜是一道家常菜。
初级
炖
原味
一小时
食材明细
主料
牛肉
750克
红萝卜
1个
香菜
1棵
辅料
葱
1棵
姜
1块
料酒
1勺
炖肉料
1包
清炖牛肉萝卜的做法步骤
1.
1斤半牛肉切成小块,冲洗几遍。
2.
凉水下锅烧开,涮干净。
3.
准备好葱,姜,炖肉料包和料酒。
4.
把焯好的牛肉,料包,料酒放入高压锅,加热水或开水适量。
5.
设定30分钟,开始炖牛肉。
6.
红萝卜洗净。
7.
去皮。
8.
切块。
9.
香菜择洗干净。
10.
牛肉压好了把内锅直接放火上,捡出料包。
11.
开锅后加入萝卜块。
12.
萝卜炖透明后加点盐撒上香菜关火。
13.
家常清炖牛肉萝卜。
分类:
热菜
家常菜
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