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火龙果栗蓉包
独家
清水淡竹
发布
蒸好的馒头就变色了,不过香味还是存在滴
初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
火龙果汁
200g
面粉
400g
酵母
4g
辅料
栗蓉
适量
火龙果栗蓉包的做法步骤
1.
火龙果去皮。
2.
切成小块,放榨汁机里榨成汁。
3.
酵母放到火龙果汁中。
4.
加入面粉和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
5.
发酵至两倍大。
6.
取出放案板上按揉排气,分成小剂子。
7.
放上栗蓉馅。
8.
收好口,收口朝下放置。
9.
放到抹了油的蒸架上饧发,待馒头胚明显变大变轻。
10.
冷水上锅蒸,上汽后15分钟,关火再虚蒸5分钟开盖。
11.
成品图
分类:
小吃
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