麻辣拌豆腐

尔东叶

麻辣拌豆腐

豆中之王黄豆加工成的豆腐，营养丰富，功效很多，家人也爱吃，做菜做汤都喜欢，这次豆腐焯水后拌着吃，加了麻辣酱，微辣微麻的味道真是好。搭配了少许的胡萝卜、香菜，清清爽爽的口感让人食欲大增。

主料

豆腐250g

辅料

麻辣拌豆腐的做法步骤

1.豆腐洗干净，胡萝卜去皮洗干净，香菜择洗干净
2.豆腐一切为二
3.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水
4.胡萝卜切成条，香菜切成段
5.豆腐切成稍微厚些的片放在盘子里，加胡萝卜丝
6.撒上香菜
7.碗中加盐、鸡粉
8.加生抽
9.再加麻辣酱搅拌均匀成调味汁
10.将调味汁淋入盘中即可享用

小窍门&温馨提示

1、调味汁依据个人口味调制。
2、配菜依据个人偏爱选用。

分类：凉菜小菜家常菜

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