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羊肉冬瓜玉米面煎饺
独家
寻梦一ZbDu
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羊肉鲜嫩,营养价值高。冬瓜利尿消肿,瘦身减肥,清热解暑,性寒味甘,清热生津,适合夏日食用。羊肉冬瓜最佳搭配。
初级
煎
原味
一小时
食材明细
主料
小冬瓜
半个
羊肉
半斤
葱
1棵
姜
1块
面粉
200克
玉米面
100克
酵母
3克
辅料
油
少许
香油
少许
蚝油
1勺
盐
少许
五香粉
少许
羊肉冬瓜玉米面煎饺的做法步骤
1.
半个冬瓜,洗净,去皮,去瓤,擦丝,用盐水泡一下攥干备用。
2.
羊肉半斤加点葱姜,绞成馅。用油,香油,蚝油,盐,五香粉和冬瓜搅拌成馅。
3.
玉米面烫一下,凉了之后加200克面粉,3克酵母,温水和面。
4.
也没有进行发酵,面只放了一会揉一揉就分剂子了。
5.
擀皮包饺子。
6.
电饼铛刷点油,把包好的饺子摆上。
7.
盖上盖子发酵二十分钟。
8.
感觉有点鼓起来了,点火。稍稍有点嘠了,浇上半小碗水小火煎烙。
9.
盖上盖子大约10分钟差不多了,水没了可以看一看。
10.
这样就可以了。
11.
羊肉冬瓜玉米面煎饺。
分类:
主食
饺子
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